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自中國進(jìn)入高速發(fā)展以來，帶動了啤酒廠的興起與擴(kuò)大，隨著廠商規(guī)模的延伸，產(chǎn)出的廢渣廢料現(xiàn)有技術(shù)無法解決，只能白白扔掉，近年來隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，烘干機(jī)隊伍逐漸擴(kuò)大，而酒糟烘干設(shè)備完美的解決了酒廠制作完酒后剩余殘渣，在為酒廠帶來經(jīng)濟(jì)效益的同時還實現(xiàn)了廢物再利用，避免了因隨意丟棄廢酒糟而產(chǎn)生的環(huán)境污染問題。
酒糟烘干機(jī)的發(fā)展不僅僅影響了啤酒制造行業(yè)，同時也影響了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，烘干后的酒糟用于養(yǎng)殖業(yè)，酒糟主要由麥芽的皮殼、葉芽、不溶性蛋白質(zhì)、半纖維素、脂肪、灰分及少量未分解的淀粉和未洗出的可溶性浸出物組成，含有豐富的粗蛋白和微量元素，具有較高的營養(yǎng)價值。
烘干的酒糟滿足了市場的綠色意義的要求，提供豐富的綠色營養(yǎng)。近年來，不少啤酒廠開始對酒糟進(jìn)行深加工，為企業(yè)解決環(huán)境污染的時候新增經(jīng)濟(jì)效益。